Zenato Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2013 | 0,75L

O Zenato Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2013 é produzido apenas nos melhores anos pela prestigiada casa Zenato, uma das referências absolutas do Véneto. Elaborado pelo método appassimento tradicional — as uvas são secas durante meses antes da vinificação — este Riserva representa o ponto mais alto da produção Zenato.

A colheita de 2013 foi excecional no Véneto, produzindo um Amarone de grande concentração e elegancia. No nariz, aromas intensos de cereja em licor, ameixa, chocolate negro, especiarias e notas balsâmicas. Na boca, os taninos aveludados, a estrutura poderosa e o final longo e persistente confirmam a sua grandeza. Envelhecido mais de 4 anos antes de ser lançado. Potencial de guarda de 20-25 anos.

• Denominação: Amarone della Valpolicella DOCG
• Castas: Corvina, Corvinone, Rondinella (appassimento)
• Região: Valpolicella, Véneto, Itália
• Colheita: 2013 (excecional)
• Estágio: 4+ anos em barricas de carvalho
• Volume: 0,75L
• Harmonização: Carnes vermelhas, caça, queijos curados, chocolate negro