Blog Alicante Vinho Bivarietal Tinto 2019, 0.75cl

Blog Alicante Bivarietal Tinto 2019 - Topo de Gama do Alentejo

Região: Alentejo, Portugal
Castas: Alicante Bouschet e Syrah
Ano: 2019
Volume: 0,75cl

Notas de Prova:

Cor vermelha carnuda muito escura. Tenso e fechado, concentrado e poderoso, floral e frutado, termina com algumas notas terrosas que lhe acrescentam complexidade.

Sedoso e aveludado na textura, é um tinto intenso e estruturado, vigoroso mas não agressivo, complexo e elegante, de final fresco e grande potencial de guarda.

Perfil:

• Concentrado e poderoso
• Textura sedosa e aveludada
• Complexo e elegante
• Grande potencial de guarda

Harmonizações:

• Carnes vermelhas nobres
• Caça de pelo (javali, veado)
• Pratos de alta gastronomia
• Queijos curados intensos

Temperatura de Serviço: 16-18°C
Decantação: Recomendada 1-2 horas

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