Castello di Ama Chianti Classico DOCG 2021 Sangiovese 0,75L

Castello di Ama Chianti Classico DOCG 2021 - Elegância Toscana

Castello di Ama Chianti Classico DOCG 2021 é um vinho tinto de excelência produzido pela prestigiada Castello di Ama na região de Chianti Classico, coração da Toscana. Este vinho é elaborado principalmente com uvas Sangiovese, a casta emblemática da Toscana.

Castello di Ama - Propriedade Histórica

A Castello di Ama é uma das propriedades mais respeitadas do Chianti Classico, situada nas colinas entre Siena e Florença. A propriedade é reconhecida pela produção de vinhos de alta qualidade e carácter distintivo, combinando tradição toscana com visão contemporânea. A Castello di Ama é também conhecida pela sua coleção de arte contemporânea integrada nos vinhedos.

Chianti Classico DOCG - Terroir Único

A região de Chianti Classico DOCG beneficia de solos ricos em galestro (xisto argiloso) e alberese (calcário), com excelente exposição solar. Este terroir único confere aos vinhos grande elegância, mineralidade e capacidade de envelhecimento.

Perfil Sensorial Elegante

Apresenta aromas elegantes e complexos de cerejas maduras, framboesas, violetas, especiarias orientais, notas herbáceas e toques minerais. No paladar é equilibrado e harmonioso, com taninos sedosos, boa acidez vibrante e um final médio a longo com notas de frutas vermelhas e especiarias.

Vinificação Cuidadosa

As uvas são cuidadosamente selecionadas e vindimadas à mão. A vinificação é realizada com métodos tradicionais, seguida de estágio em barricas de carvalho que confere complexidade sem mascarar o carácter frutal do Sangiovese.

Harmonização Gastronómica

Ideal para acompanhar massas com molhos de tomate, bistecca alla fiorentina, carnes grelhadas, pratos robustos da cozinha toscana, charcutaria italiana e queijos de média maturação como Pecorino Toscano.

Momento de Consumo

Este Chianti Classico pode ser apreciado jovem pela sua frescura e frutalidade, mas também tem potencial de guarda de 5-10 anos para ganhar maior complexidade.

Capacidade: 750ml | Região: Chianti Classico, Toscana | País: Itália | Casta: Sangiovese | Denominação: DOCG