Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021, 0.75cl

O Castello di Ama San Lorenzo é o vinho de topo do Castello di Ama e um dos Chianti Classico Gran Selezione mais aclamados da Toscana. Produzido a partir da parcela histórica de San Lorenzo — plantada em 1972 em solos de galestro e alberese a 480 metros de altitude — este Gran Selezione 2021 é uma expressão singular de terroir, precisão e longevidade.

De cor rubi profundo com reflexos granados, apresenta um nariz de grande nobreza e complexidade: cereja negra, rosa seca, tabaco, grafite, ervas aromáticas e uma mineralidade cristalina. Em boca é tenso e preciso, com taninos finos e estruturados, acidez vibrante e um final interminável de grande elegância. Um vinho de coleção com potencial de guarda de 15 a 20 anos.

Ideal com carnes vermelhas nobres, caça, trufas e queijos de longa cura.

• Região: Chianti Classico, Toscana, Itália
• Denominação: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
• Castas: Sangiovese
• Colheita: 2021
• Formato: 0,75cl
• Produtor: Castello di Ama