Nicolas Maillart Montchenot Blanc de Noirs 1er Cru Extra Brut 2018

O Nicolas Maillart Montchenot Blanc de Noirs 1er Cru Extra Brut 2018 é um champagne de produtor de exceção, proveniente do lendário lieu-dit Montchenot, em Villers-Allerand — um dos terroirs mais singulares da Montagne de Reims.

Elaborado exclusivamente com Pinot Noir, este Blanc de Noirs revela toda a complexidade de uma geologia única: solos de areia, argila e giz que conferem ao vinho uma mineralidade distinta e uma estrutura invulgar para a appellation.

Notas de Prova

• Cor: Dourado pálido com reflexos prateados e perlage fina e persistente
• Nariz: Complexo e expressivo — frutos vermelhos brancos, pêssego, flor de laranjeira e notas de brioche e levedura
• Palato: Fresco, mineral e de grande tensão. Acidez precisa, borbulha cremosa e final longo com notas de giz

Ficha Técnica

• Região: Champagne, França — Montchenot, Villers-Allerand
• Classificação: 1er Cru
• Casta: 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs)
• Estilo: Extra Brut (dosagem mínima)
• Colheita: 2018
• Envelhecimento: Mínimo 36 meses sobre borras

Ideal para apreciadores que procuram champagnes de produtor com identidade de terroir marcada. Excelente com ostras, peixe grelhado, aves e queijos de pasta mole.