Mt Brave Cabernet Sauvignon 2014

Mt Brave Cabernet Sauvignon 2014 - Espírito Pioneiro de Mount Veeder

Região: Mount Veeder, Napa Valley, Califórnia
Produtor: Mt Brave
Casta: Cabernet Sauvignon
Altitude: 1.400 a 1.800 pés
Ano: 2014
Volume: 0,75cl

Homenagem aos Corajosos

O Mt Brave é uma homenagem ao espírito pioneiro daqueles que se estabeleceram no terreno acidentado do Mount Veeder durante os anos 1800 e um tributo aos índios Wappo, "os corajosos", que foram os habitantes originais deste lugar extraordinário.

Vinhedos de Altitude Excepcional

O Mt Brave Vineyard, anteriormente conhecido como Chateau Potelle Vineyard, foi estabelecido há décadas em altitudes entre 1.400 e 1.800 pés. Enquanto Mount Veeder é naturalmente fresco, o Mt Brave fica estrategicamente acima da linha de neblina, com o sol da manhã aquecendo as uvas todos os dias.

Terroir de Montanha Único

A combinação de altitude elevada, exposição solar ideal e solos vulcânicos cria condições perfeitas para Cabernet Sauvignon de carácter excepcional. As uvas desenvolvem taninos firmes mas elegantes, com concentração intensa de sabores.

Notas de Prova

Vinho de cor rubi profunda, com aromas intensos de frutos negros (cassis, amora), cedro, especiarias e toques de chocolate. Na boca revela estrutura poderosa mas elegante, taninos firmes e sedosos, com final longo e persistente que reflete a altitude e o terroir único.

Características

• Vinhedos de altitude 1.400-1.800 pés
• Acima da linha de neblina
• Terroir vulcânico de Mount Veeder
• História pioneira desde 1800
• Estrutura poderosa e elegante
• Grande potencial de guarda

Harmonizações

• Carnes vermelhas nobres
• Churrasco premium
• Cordeiro assado
• Caça de pelo
• Queijos curados intensos

Temperatura: 16-18°C
Decantação: Recomendada 1-2 horas
Potencial: Guardar até 2030-2035

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