Proibido Á Capela 2021

Proibido À Capela Tinto 2021 - Um vinho artesanal do Douro Superior, elaborado com métodos tradicionais e vinhas com cerca de 50 anos.

Características:

• Região: DOC Douro Superior
• Vinha: Cerca de 50 anos
• Composição: 90% uvas tintas, 10% uvas brancas
• Vinificação: Uvas desengaçadas à mão, grande parte sem eletricidade
• Ano: 2021
• Volume: 0,75cl

Processo de Vinificação Artesanal:

Este vinho é elaborado seguindo métodos tradicionais do Douro, com uvas desengaçadas à mão e grande parte da vinificação feita sem eletricidade, respeitando as práticas ancestrais da região. A vinha com cerca de 50 anos, plantada com 90% de uvas tintas e 10% de uvas brancas, confere complexidade e caráter único ao vinho.

Notas de Prova:

Apresenta aromas delicados de fruta vermelha leve, com notas florais e herbáceas. Na boca é elegante e equilibrado, com taninos suaves e frescura natural. Um vinho que expressa a pureza e autenticidade do Douro Superior.

Harmonização:

Versátil à mesa, harmoniza perfeitamente com carnes brancas, pratos de bacalhau, arroz de pato, queijos semi-curados e charcutaria.

Temperatura de Serviço: 15-17°C

Um vinho artesanal que celebra a tradição do Douro. Compre na Garrafeira Canhoto.