Seña Vinho Tinto 2021 - 75cl

Seña 2021 - Elegância e Equilíbrio

O Seña 2021 é um vinho de elegância refinada que demonstra o equilíbrio perfeito entre fruta, estrutura e frescura. Este vintage do Vale de Aconcagua apresenta uma expressão pura e sofisticada do terroir chileno, combinando juventude vibrante com complexidade crescente.

Análise Sensorial

Apresenta uma bela cor rubi profunda com tons violeta luminosos. O nariz é delicado e perfumado, revelando notas elegantes de morangos frescos, groselhas vermelhas e pétalas de rosa, enquadradas por sugestões aromáticas de cravinho, especiarias doces e cacau fino.

No paladar, frutas vermelhas frescas e groselhas pretas dominam, acompanhadas por notas de pastelaria francesa e chocolate negro de alta qualidade. A tensão estrutural é perfeitamente equilibrada pela acidez suculenta e vibrante, enquanto os taninos finos e granulados proporcionam textura elegante e refinada.

Potencial de Evolução

Este vinho chileno do Vale de Aconcagua pode ser apreciado ao longo de muitos anos. Na sua juventude, mostra frescura e vivacidade, mas com o tempo desenvolverá maior complexidade, com notas terciárias de couro, tabaco e especiarias que se integrarão harmoniosamente com a fruta.

Sugestões de Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas nobres como entrecosto maturado, magret de pato, cordeiro assado com ervas, pratos de caça ou queijos curados. A sua elegância também permite harmonizações com cogumelos selvagens ou risotos cremosos.

Potencial de guarda: 15-20 anos | Temperatura de serviço: 16-18°C | Decantação recomendada: 1-2 horas