Vie di Romans Dut' Un 2021 Friuli-Venezia Giulia IGT Branco 0,75L

Vie di Romans Dut' Un 2021 - O Ícone do Friuli

Vie di Romans Dut' Un 2021 é o vinho topo de gama da Vie di Romans, produzido na região de Friuli-Venezia Giulia, nordeste de Itália. O nome 'Dut' Un' significa 'Todos em Um' em dialeto friulano, refletindo o blend único de várias castas brancas autóctones e internacionais.

Blend Único e Excecional

Este vinho excecional é elaborado com uma seleção das melhores uvas de vinhas antigas, incluindo Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling Renano e Friulano. Cada casta contribui com características únicas, resultando num vinho de complexidade extraordinária e carácter distintivo.

Terroir do Friuli-Venezia Giulia

A região do Friuli-Venezia Giulia é reconhecida mundialmente pela produção de vinhos brancos de excelência. Os solos são compostos por margas e calcário, com influência alpina que confere grande mineralidade e frescura aos vinhos. A Vie di Romans possui alguns dos melhores vinhedos da região.

Vinificação Meticulosa

As uvas são vindimadas à mão no momento ideal de maturação. A vinificação é realizada com atenção meticulosa aos detalhes, incluindo fermentação em barricas de carvalho francês e longo estágio sobre borras finas que confere textura sedosa e complexidade aromática.

Perfil Sensorial Majestoso

Apresenta aromas intensos e complexos de frutas tropicais maduras, ananás, manga, flores brancas, mel de acácia, especiarias orientais, notas de brioche e frutos secos da maturação em barrica, e toques minerais. No paladar é majestoso e estruturado, com grande concentração, textura sedosa e aveludada, acidez vibrante e um final extraordinariamente longo e persistente que perdura por minutos.

Vinho de Colecionador

O Dut' Un é um vinho de colecionador que representa o melhor do Friuli. É um vinho de ocasiões especiais, perfeito para momentos memoráveis e para acompanhar pratos de alta gastronomia.

Harmonização Gastronómica

Ideal para acompanhar peixes nobres como rodovalho ou linguado, lagosta grelhada, foie gras, risotto com trufas brancas, pratos de alta gastronomia e queijos cremosos de longa maturação.

Potencial de Guarda

Este vinho tem enorme potencial de guarda, podendo evoluir magnificamente por 10-15 anos ou mais em condições adequadas de armazenamento.

Capacidade: 750ml | Região: Friuli-Venezia Giulia | País: Itália | Castas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Friulano