Ermo Vinho Alfrocheiro Rosé 2021, 0.75

Ermo Alfrocheiro Vinho Rosé 2021 - Frescura do Alentejo

Região: Alentejo, Portugal
Casta: 100% Alfrocheiro
Ano: 2021
Volume: 0,75cl

Sobre a Casta Alfrocheiro:

O Alfrocheiro é uma casta tinta autóctone portuguesa que produz rosés elegantes, frescos e aromáticos.

Sobre a Vindima 2021:

O ano de 2021 caracterizou-se por algumas oscilações nos valores de temperatura e precipitação anual relativamente ao valor histórico, considerando-se um ano normal com alguma pluviosidade em equilíbrio. O ciclo de maturação decorreu com temperaturas médias mais baixas do que o habitual durante os meses de junho e de julho. No início do mês de agosto as altas temperaturas no Alentejo precipitaram de certa forma a colheita, pois as plantas estavam com algum conforto hídrico, desencadeando a síntese de açúcares de uma forma célere.

Perfil do Vinho:

Prevê-se vinhos muito frescos especialmente brancos e rosés. Um rosé elegante e refrescante perfeito para os dias quentes.

Harmonizações:

• Saladas frescas
• Peixe grelhado
• Marisco e camarão
• Sushi
• Perfeito como aperitivo

Temperatura de Serviço: 8-10°C bem fresco

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