La crema Monterey Pinot Noir 2019

La Crema Monterey Pinot Noir 2019 - Elegância Californiana

Região: Monterey, Califórnia, EUA
Produtor: La Crema
Casta: Pinot Noir
Ano: 2019
Volume: 0,75cl

Sobre La Crema

La Crema é uma vinícola californiana de prestígio, especializada em vinhos de regiões de clima frio. O nome "La Crema" significa "o melhor da videira", estabelecendo o padrão de excelência desde 1979.

Notas de Prova

Aromas sedutores de torta de cereja, ruibarbo e beterraba são seguidos por sabores intensos de ameixa vermelha, arando e boysenberry. A colheita de 2019 apresenta uma textura rica e aveludada com uma acidez sumarenta e refrescante que equilibra perfeitamente a fruta madura.

Perfil Aromático

• Torta de cereja fresca
• Ruibarbo elegante
• Beterraba terrosa
• Ameixa vermelha madura
• Arando vibrante
• Boysenberry suculento

Características

• Textura rica e aveludada
• Acidez sumarenta
• Equilíbrio perfeito
• Região de clima frio
• Elegância californiana

Harmonizações

• Pato assado ou confitado
• Salmão grelhado
• Cogumelos selvagens
• Vitela assada
• Queijos suaves (Brie, Camembert)
• Pratos de fusão asiática

Servir

Temperatura: 14-16°C
Potencial: Beber agora ou guardar até 2025-2027

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