Barolo Monvigliero 2016 - Paolo Scavino | 75cl

Barolo Monvigliero 2016 da lendária casa Paolo Scavino é um vinho tinto excecional que representa a máxima expressão de um dos crus mais prestigiados de Barolo. Produzido exclusivamente a partir de uvas Nebbiolo do vinhedo Monvigliero, em Verduno, este Barolo single vineyard expressa elegância extraordinária, complexidade sublime e o carácter único deste terroir histórico.

Características:

• Produtor: Paolo Scavino
• Região: Barolo DOCG, Piemonte, Itália
• Vinhedo: Monvigliero (Cru de Verduno)
• Casta: 100% Nebbiolo
• Ano: 2016 - colheita excecional
• Volume: 75cl
• Envelhecimento: 30 meses em barricas de carvalho

A família Scavino é reconhecida como uma das produtoras mais inovadoras e respeitadas de Barolo. O vinhedo Monvigliero, situado em Verduno, é conhecido por produzir Barolos de elegância refinada, com aromas florais intensos e estrutura sedosa. Paolo Scavino foi um dos pioneiros na vinificação de crus individuais em Barolo.

Notas de Prova: Aromas intensos e complexos de rosas, violetas, cerejas maduras, framboesas, alcatrão, especiarias, trufas e notas balsâmicas. No paladar revela estrutura elegante e refinada, taninos sedosos e perfeitamente integrados, acidez vibrante e um final extraordinariamente longo e persistente. Harmonioso, sofisticado e com grande finesse.

Ideal para acompanhar carnes vermelhas nobres, caça de pêlo, risottos trufados, brasatos e queijos curados piemonteses. Um vinho de coleção com enorme potencial de guarda (20-30 anos), perfeito para apreciadores dos maiores Barolo de cru.