San Simone di Brisotto Il Concerto Prosecco Brut DOC 0,75L

San Simone di Brisotto Il Concerto Prosecco Brut DOC - Frescura Italiana

San Simone di Brisotto Il Concerto Prosecco Brut DOC é um espumante italiano fresco e aromático produzido na região do Véneto, nordeste de Itália. Este Prosecco é elaborado com 100% uvas Glera (a casta tradicional do Prosecco) pelo método Charmat, que preserva os aromas primários e a frescura das uvas.

Região do Prosecco DOC

A região do Prosecco DOC estende-se pelas colinas do Véneto e Friuli-Venezia Giulia, beneficiando de um clima temperado com influência alpina e solos ricos em minerais. Esta zona é reconhecida mundialmente pela produção de espumantes frescos, aromáticos e elegantes.

Método Charmat - Frescura e Aromática

O Prosecco é produzido pelo método Charmat (também conhecido como método italiano), onde a segunda fermentação ocorre em grandes tanques de aço inoxidável. Este método preserva os aromas primários das uvas, resultando em espumantes frescos, frutados e aromáticos, com bolhas delicadas e persistentes.

Perfil Sensorial Fresco

Apresenta aromas frescos e intensos de maçã verde, pêra, flores brancas, notas cítricas e toques de amêndoa. No paladar é fresco, leve e equilibrado, com bolhas finas e persistentes, boa acidez refrescante e um final limpo e aromático.

Produtor San Simone di Brisotto

A San Simone di Brisotto é um produtor de referência na região do Prosecco, dedicado à produção de espumantes de qualidade superior que expressam o carácter autêntico do terroir do Véneto. A vinícola combina tradição familiar com técnicas modernas de vinificação.

Versatilidade Gastronómica

Perfeito como aperitivo refrescante, ou para acompanhar entradas leves, saladas, peixes grelhados, frutos do mar, massas com molhos leves, sushi e queijos frescos. Ideal para celebrações informais e momentos de convívio.

Momento de Consumo

Este Prosecco deve ser apreciado jovem e fresco, idealmente nos primeiros 1-2 anos após a colheita, servido bem fresco (6-8°C).

Capacidade: 750ml | Região: Véneto | País: Itália | Casta: 100% Glera | Denominação: Prosecco DOC